2filetes de pechuga de pollo previamente sazonados con aceite de oliva sal y pimienta y 1 cucharadita de ralladura de limón
½cabeza de ajo
3ramas de cilantro
¼de taza de cebolla picada
½cerveza
⅓de taza de miel de abeja
jugo de limón
hojuelas de chile rojo
Elaboración paso a paso
En una olla, fríe las pechugas en el aceite de oliva sazonadas con sal y pimienta hasta estar doradas. Agrega el resto de los ingredientes y cocina por 20 minutos aproximadamente.
Saca de la olla y parte en tiras, sirve con tortillas acompañado de rábanos en rodajas, ramas de cilantro y cuarterones de limón.