Precalienta el horno a 350°F.
Unta un pirex mediano con mantequilla y queso parmesano. En una olla derrite la mantequilla y sofríe los tallos de cebolla. Agrega los champiñones y la cerveza. Deja hervir hasta que el líquido se haya consumido.
En un tazón mezcla el resto de los ingredientes. Agrega los champiñones. Vierte dentro del pirex preparado y hornea 40 minutos. Sirve.