Pela los camotes y córtalos en rodajas gruesas. En una olla con suficiente agua, cocínalos con azúcar y 1 raja de canela. Al estar cocidos, escúrrelos.
En una olla derrite la mantequilla, agrega el azúcar morena, sal y la taza de pecanas. Agrega los camotes. Mezcla todo muy bien. Sirve caliente.