Sazone los filetes de pescado con sal y pimienta. Fríelos en un sartén con aceite de oliva en spray y luego colócalos en un plato plano.
Asa los chiles morrones, pélalos y córtalos en tiritas. Fríalos en aceite de oliva en spray y agregue el chasbín o la cebollana, sal y pimienta.
Por último, agregue los chiles morrones al pescado.