Sazona el pescado con sal y pimienta. Calienta el aceite en una plancha o sartén grande y fríe los filetes. Al estar del término deseado desmenúzalos.
Calienta las tortillas y reserva.
Licúa el resto de los ingredientes para hacer la salsa de aguacate. Sírvela en un tazón adecuado. Coloca el resto de los ingredientes para acompañar los tacos en tazones individuales. Prepara los tacos a tu gusto.