Precalienta el horno a 375°F.
En una olla sofríe la cebolla en el aceite hasta estar transparente. Agrega la mermelada de guayaba, mostaza, salsa inglesa y néctar de guayaba. Sazona con sal y pimienta. Hierve 10 minutos.
Coloca dentro de un pirex las pechugas de pollo. Viérteles la salsa y hornéalas 1 hora (las puedes dejar en esta salmuera un día antes) y luego ásalas a la parrilla.