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Pechugas de pollo con salsa de cítricos
Raciones
6
personas
Tiempo de preparación
30
minutos
min
1x
2x
3x
Ingredientes
6
pechugas de pollo
lavadas con agua y jugo de limón
sal y pimienta roja
al gusto
1
cucharada
de aceite vegetal
½
taza
de chile pimiento rojo
cortado en tiras
2
cucharadas
de jugo de limón
½
taza
de jugo de naranja
½
taza
de consomé de pollo
1
cucharada
de maicena
1
cucharadita
de ralladura de limón
½
taza
de cáscara de naranja
cortada en tiras finas, blanqueada
1
diente de ajo
picados
miel de agave
al gusto
Elaboración paso a paso
Sazona las pechugas con sal y pimienta.
En una plancha calienta el aceite y dora las pechugas. Agrega el chile pimiento. Reserva.
En un tazón mezcla el resto de los ingredientes. Agrega esta mezcla al sartén y deja hervir unos minutos, sazona al gusto.
Agrega las pechugas y hierve por unos minutos más. Sirve con arroz blanco al vapor.