8tazasde acelgas lavadas y cortadas en tiras, crudas
3cucharadasde mantequilla
3tomates pelados y picados
1cebolla pequeña picada
1diente de ajo
Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
En una olla derrite la mantequilla, sofríe los tomates, la cebolla y el diente de ajo. Agrega las acelgas y sazona con sal y pimienta. Tapa la olla y cocina 5 minutos a temperatura mediana.Sirve.