Mezcla el aceite con la mostaza y unta las rodajas de pan de nuez. Agrega el queso rallado y jamón y tuesta ligeramente.
En una olla derrite la mantequilla, agrega las manzanas con el azúcar y pizca de sal; cocina hasta que las manzanas estén blandas. Sazona con el vinagre de vino rojo y mas pimienta molida.
Notas
Puedes usar pan baguette o de masa madre para preparar esta receta.