2tazasde cebolla amarilla pelada y partida en cubos pequeños
2cucharadasde aceite de oliva
1tazade pasas
½tazade azúcar
4tazasde sidra de manzana
½tazade vinagre de sidra
Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
En una olla, saltea la cebolla en el aceite de oliva. Cuando esté traslúcida, agrega el resto de los ingredientes. Sazona al gusto y cocina hasta obtener una salsa espesa.