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Salsa borracha
Raciones
1
taza
1x
2x
3x
Ingredientes
6
chiles pasa
6
tomates
1
cebolla mediana
2
tazas
de hojas de cilantro
1
diente de ajo
1
cucharada
de vinagre
2
cucharadas
de aceite vegetal
1
cerveza Gallo
sal y pimienta
al gusto
Elaboración paso a paso
Asa los tomates, la cebolla y el ajo. Licúa con el resto de los ingredientes y hierve unos minutos, ajustando la sazón. Puedes guardar esta salsa en la refrigeradora hasta 2 semanas.