En un tazón mezcla las almendras, pasas y carne deshebrada. Reserva.
Mezcla la miel, aceite de oliva, jugo de limón perejil, polvo de curry y ralladura de limón. Sazona con sal y pimienta. Reserva.
Calienta el pan pita. Para preparar, esparce cada interior de pan pita 3 cucharadas de humus. Encima, agrega la carne preparada, luego aliña con el aderezo. Sirve.