Licúa todos los ingredientes hasta lograr una sopa muy fina. Guarda dentro de la refrigeradora hasta la hora de servir.
Miel de estragón
Hierve el azúcar con el agua por 12 minutos. Saca de la hornilla y agrega el estragón y el jugo de limón. Deja reposar por 1 hora, cuela y guarda en un recipiente con tapadera hermética.
Sirve la sopa muy fría con media cucharada de la miel.