Precalienta el horno a 350°F. Extiende la masa y corta ruedas de 3 pulgadas de diámetro, coloca sobre una bandeja para hornear, barniza con agua, agrega el azúcar glass y 1 cucharada de almendras fileteadas encima y hornea de 12 a 15 minutos o hasta que estén ligeramente doraditas.