En una olla mediana hierve el agua con la panela. Lava, escurre los cranberries y con cuidado agrégalos al agua.
Nuevamente hierve por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Apaga el fuego y deja que se enfríe un poco.
Cuela la mezcla o puedes saltarte este paso si quieres una jalea más rústica.