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Salsa de miltomate
Raciones
2
tazas
Tiempo de preparación
15
minutos
min
Tiempo de cocción
20
minutos
min
1x
2x
3x
Ingredientes
1
libra
miltomate o tomatillo
partido en cuadritos
2
cucharadas
cebolla blanca
picada
1
diente de ajo
picado
½
taza
cilantro
picado
1
cucharada
aceite de oliva
sal y pimienta
al gusto
Elaboración paso a paso
Calienta en una sartén el aceite y sofríe el ajo con la cebolla y el miltomate (o tomatillo); sazona con sal y pimienta.
Una vez esté traslúcida la cebolla y el miltomate cocinado (sin deshacerse) saca de la hornilla y añade el cilantro. La salsa está lista para servir.