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ceviche de banano verde

Ceviche de banano verde

Raciones 6
Tiempo de preparación 45 minutos

Ingredientes

  • 8 bananos verdes
  • ½ taza de jugo de limón
  • 3 cucharadas de cilantro picado
  • 3 cucharadas de cebolla morada picada
  • ½ taza de mayonesa
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Pela los bananos y cocínalos en suficiente agua con sal. Luego pártelos en trocitos pequeños. Colócalos en un tazón y agrégales el jugo de limón.
  • En un tazón mezcla la mayonesa con la cebolla, cilantro, salsa inglesa y sazona con sal y pimienta. Agrega a los bananos y mezcla muy bien. Sirve frío, acompañado de tostaditas.