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Puré de papa con confit de ajo y alcachofas
Raciones
6
1x
2x
3x
Ingredientes
2
libras
de papas amarillas
peladas y partidas en cuatro
6
cucharadas
de mantequilla sin sal
¾
taza
de crema
3
cucharadas
de confit de ajo
1
taza
de corazones de alcachofa
rostizadas
sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
En una olla cocina las papas hasta que estén blandas. Colócalas dentro de la batidora y bate a velocidad media agregando el resto de los ingredientes y sazonando con sal y pimienta al gusto. Sirve muy caliente.