Un postre tan fácil de hacer, que no hay excusa para no prepararlo. El volcán de chocolate va relleno de una crema de chocolate que se derrite al comerlo.
Raciones 6personas
Tiempo de preparación 20 minutosmin
Tiempo de cocción 3 minutosmin
Ingredientes
Para el ganache:
1/2tazade chocolate chips
1/2tazade crema para batir
Para el pastel:
1tazade premezcla de chocolate
2cucharadasde aceite vegetal
2cucharadasde agua
1huevo
1cucharaditade café instantáneo
Elaboración paso a paso
Calienta la crema y derrite el chocolate moviendo constantemente. Retira inmediatamente de la hornilla. Vierte dentro de un recipiente con tapadera y mete al congelador.
Bate los ingredientes hasta estar muy bien incorporados.
Vierte dentro de tazas llenando 1/3, agrega 1 cucharada de ganache; añade 2 cucharadas mas de mezcla de pastel.
Cocina en el microondas 30 segundos en intervalos de 10 segundos cuidando en todo momento. Sirve tibio con helado de vainilla. Puedes agregar más chocolate, caramelo y nueces.