Ensalada de lechuga roja y pera confitada
Ingredientes
- 3 tazas de lechuga roja lavada y partida
- 2 peras partidas en rodajitas finas
- aceite de oliva al gusto
- vinagreta de balsámico clásica
Elaboración paso a paso
- En una sartén, calienta unas gotitas de aceite de oliva, cocina las peras hasta que estén ligeramente doradas. Colócalas sobre un plato con toallas de papel absorbente y reserva hasta servir la ensalada.
- Combina la lechuga con las peras, agrega el aderezo y sirve inmediatamente.
Notas
Puedes agregarle queso como panela, azul o Gouda.