Lava el limón, pártelo por la mitad y ralla la cáscara. Corta la otra mitad en rodajas.

Para hacer el jarabe, pon a cocer, en una olla, a fuego medio la mitad de agua junto con el azúcar y la ralladura. Remueve hasta que el azúcar esté completamente disuelta. Aparta del fuego y deja enfriar.

Mezcla el limón, el jarabe y el resto del agua en un pichel y mezcla hasta que todo esté incorporado. Refrigera y sirve en un vaso con hielo y rodajas de limón para decorar.