Puré de zanahoria y maple
Ingredientes
- 10 zanahorias grandes peladas y partidas en rodajas
- 2 dientes de ajo pelados
- 1 trocito de jengibre fresco
- ¼ taza de mantequilla
- 1 taza de miel de maple de la mejor calidad
- ½ taza de salsa de soya
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Coloca todos los ingredientes dentro de una olla y cocina a temperatura mediana-baja hasta que las zanahorias estén suaves. Procesa, regresa a la olla y ajusta la sazón. Sirve.