Hecho con ciruelas dulces y un topping muy crunchy de avena, esta receta es la alternativa ligera para un pie.
Raciones 6
Tiempo de preparación 20 minutosmin
Tiempo de cocción 1 horah15 minutosmin
Ingredientes
½tazade ciruelas secas sin semillapicadas
½tazade hojuelas de avena
¼cucharaditade canela
¾tazade harina
½tazade azúcar morena
4cucharadasde mantequilla
3librasde ciruelas frescas sin semillapartidas a la mitad
¾tazade azúcar
3cucharadasde harina
Elaboración paso a paso
Precalienta el horno a 350ºF. En un procesador o a mano con un tenedor, mezcla los primeros 6 ingredientes. Reserva.
Coloca las ciruelas dentro de un pirex de 13 X 9 pulgadas. Mezcla el azúcar con el harina y vierte sobre las ciruelas mezclando muy bien. Agrega la mezcla de avena encima, hornea 30 minutos o hasta que esté ligeramente dorado e hirviendo. Sirve a tibio.