Al fondo del pirex coloca 3 tortillas, luego un tercio del pollo preparado; repite el procedimiento terminando con una capa de tortillas. Encima vierte la crema agria, la salsa verde y la otra taza de queso de panela. Hornea de 35 a 40 minutos, o hasta que el queso este derretido y dorado. Deja reposar 10 minutos antes de cortar y servir.