Para las arepas: Prepara la masa siguiendo las instrucciones del paquete. Agrégale la 1/2 taza de queso mozarella rallada y la mantequilla. Forma las arepas y cocínalas; deja enfriar para poder partirlas y rellenarlas.
Para las arepas de aguacate: Pela y parte en cuadros el aguacate, mezcla dentro de un tazón con el resto de los ingredientes. Rellena con esta mezcla las arepas y sirve.
Para las arepas de pollo: Sofríe en una sartén la cebolla con el tomate y el cilantro, agrega la carne de pollo y sazona con sal y pimienta. Rellena con esta mezcla las arepas y sirve.
Para las arepas de jamón y queso: Dentro de un tazón mezcla el jamón y queso, con esta mezcla rellena las arepas y calienta hasta que el queso se derrita. Sirve.