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Filetes de cerdo con cebolla y vino blanco

Raciones 6

Ingredientes

  • 6 filetes de cerdo
  • 1 cucharadita de mostaza en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 ½ tazas de vino blanco
  • ¼ taza de alcaparritas
  • 3 ramitas de tomillo

Elaboración paso a paso

  • Precalienta la plancha a una temperatura mediana alta. Sazona los filetes con la mostaza en polvo, sal y pimienta. Agrega el aceite a la sartén y fríe los filetes de cerdo.
  • Al darles la vuelta, agrega la cebolla y el vino blanco. Deja que hierva y añade las alcaparras y el tomillo. Deja que la salsa reduzca y sirve.