1cucharaditade jugo de limón sal y pimienta al gusto
Salsa de maní y coco
½tazade mantequilla de maní
¼tazade leche de coco
½cucharaditade curry rojo
1cucharadade jugo de limón
1cucharadade azúcar
¼tazade agua
Elaboración paso a paso
Sazona las pechugas el aceite, limón, sal y pimienta al gusto. Precalienta la plancha o la parrilla y asa las pechugas hasta estar doradas, pero no resecas.
Sirve acompañada de salsa de maní y coco.
Salsa de maní y coco
En una olla mezcla todos los ingredientes, hierve por unos minutos y sirve con el pollo.