Ensalada fresca de maíz
Ingredientes
- 3 tazas de maíz en grano cocido
- ½ taza de chile pimiento verde picado
- ½ taza de chile pimiento rojo picado
- ½ taza de tallos de cebolla cortados en rodajitas
- 2 cucharadas de cilantro picado
Para el aderezo:
- ½ taza de aceite de oliva
- ½ cucharadita de comino en polvo
- 1/8 cucharadita de pimienta
- sal
Elaboración paso a paso
- En un tazón coloca todos los ingredientes de la ensalada y mézclalos muy bien.
- En otro tazón pequeño mezcla los ingredientes del aderezo e incorpóralos a la ensalada. Sirve.