2tazasde granos de maíz asado, preferiblemente fresco
Elaboración paso a paso
Pre calienta la plancha o la parrilla a temperatura mediana-alta. En un tazón, mezcla los camarones con la sal, pimienta, el pimentón, el aceite de oliva, el cilantro y ajo picado. Ásalos al término deseado.
Asa los chorizos y pártelos en rodajas, mézclalos con los camarones luego agrega los granos de maíz. Ajusta la sazón al gusto, sirve tibio.