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Apple crisp

Raciones 6
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo de cocción 1 hora 15 minutos

Ingredientes

  • 1 taza avena en hojuelas
  • ½ taza harina
  • ¼ taza aceite vegetal
  • ¼ taza miel de abeja + 2 cucharadas mas
  • ½ taza nuez picada opcional
  • 2 cucharadas agua
  • ½ cucharadita sal
  • 2 cucharaditas vainilla
  • 1 cucharadita canela
  • ¼ cucharadita nuez moscada o jengibre en polvo
  • ralladura de 1 limón
  • ½ cucharadita jugo de limón
  • 5 tazas manzanas peladas y partidas en trozos de 1 pulgada
  • 6 cucharadas mantequilla sin sal

Elaboración paso a paso

  • Pre-calienta el horno a 325°F. En un tazón mediano mezcla la avena, harina y ¼ cucharadita de sal, luego agrega el aceite y mezcla muy bien. Agrega las nueces y la miel.
  • Disuelve ¼ cucharadita de sal en el agua, agrega las otras 2 cucharadas de miel, vainilla, especies, ralladura de limón y jugo de limón. Mezcla muy bien y agrega a las manzanas.
  • Engrasa un molde redondo de 9 pulgadas o un pirex mediano untado con mantequilla, coloca las manzanas y encima espárceles la mantequilla y la mezcla de avena, mas en las orillas y menos al centro. Hornea de 1 a 1:15 horas, o hasta que las manzanas estén suavecitas y la avena este dorada. Lo puedes servir con crema batida o helado de vainilla.