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Mermelada de tomate
Raciones
6
1x
2x
3x
Ingredientes
2
tazas
de tomates
pelados y cortados en cuadros
1
cucharada
de jugo de limón
1 ½
tazas
de azúcar
½
vaina de vainilla
1
taza
de agua
Elaboración paso a paso
En una olla, coloca el agua, azúcar y vainilla. Agrega el tomate. Cocina a fuego lento hasta que esté de consistencia melosa.
Guarda la mermelada en frascos debidamente esterilizados y pasteurízalos por 15 minutos. Sirve con queso Camembert, queso de cabra o queso crema.