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Chutney de moras

Ingredientes

  • 2 tazas de moras maduras y dulces
  • ½ taza de aceite de oliva
  • ½ taza de cebolla picada
  • 2 ramitas de tomillo
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • ¼ cucharadita de cayena
  • sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • En una olla calienta el aceite y sofríe la cebolla hasta que esté traslúcida. Agrega las moras, sazona al gusto. Añade el jengibre, la cayena y las ramitas de tomillo. Hierve a una temperatura baja hasta que las moras estén suaves y tengan una consistencia melosa.