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El cremoso

Raciones 4

Ingredientes

  • 2 aguacates Haas maduros y cremosos
  • jugo de limón al gusto
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • ½ taza yogurt griego natural
  • 1 tomate en trozos
  • 1 cucharada cilantro picado
  • chile jalapeño al gusto opcional
  • 1 cucharada cebolla morada picada
  • sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Parte y quítales la semilla a los aguacates, luego pélalos. Coloca la pulpa dentro de un tazón y machácalos. Agrégales el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta, el yogurt e integra el tomate en trozos. Mezcla y ajusta la sazón.
  • Vierte dentro de un bowl para servir. Añade encima el cilantro, el chile jalapeño y cebolla picados, agregando un toque más de sal y pimienta encima.