1tazade chile pimiento rojo cortado en cuadros de 1 pulgada
½tazade hojas de cilantro picadas gruesamente
sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
En una bolsa ziplock, mezcla la miel, el azúcar morena, la salsa de soya, el vinagre de arroz, el curry, el jengibre rallado, el ajo picado y el aceite vegetal. Sazona al gusto. Agrega la carne y marina dentro de la refrigeradora por lo menos 1 hora.
Calienta una sartén grande o un wok a temperatura mediana alta. Saltea la carne, al estar del término deseado coloca sobre el plato en el que vayas a servir. Agrega la piña, la cebolla morada y el chile pimiento verde y saltea por unos minutos. Sirve sobre la carne. Acompaña con arroz al vapor.