Ralla el queso y engrasa con spray de aceite vegetal una sartén de teflón.
Cuando esté caliente, agrega el queso. Este se derretirá y formará una "tortilla". Al ver que las orillas estén doraditas, levanta cuidadosamente y dales la vuelta. Enróllalas cuidadosamente. ¡Listo!