Dentro de un tazón combina las hierbas, el ajo, la ralladura de limón, el aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Baña las pechugas con esta mezcla y déjalas reposar por lo menos 15 minutos. Precalienta la parrilla a temperatura media alta.
Asa las pechugas bañándolas cada 15 minutos con ¼ taza de cerveza. Cocínalas hasta que estén ligeramente doradas y aún jugosas. Procura que no se resequen.