Salmon rice bowl
Ingredientes
- 6 filetes de salmón de 4 onzas cada uno
- 6 cucharadas de salsa soya
- 1 cucharadita de salsa de pescado
- 3 cucharadas de miel de abeja
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 3 tazas de arroz integral cocido
- 3 tazas de espinaca fresca partida en trozos
Para la salsa:
- 1/2 taza de miel de abeja
- 3 cucharadas de cebollín picado
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
Elaboración paso a paso
- Mezcla dentro de un tazón la salsa de soya con la salsa de pescado, miel de abeja y jengibre. Sazona los filetes de salmón con esta mezcla.
- Precalienta una sartén o una plancha y asa el salmón a temperatura mediana hasta el término deseado. Deberá quedar ligeramente dorado y a la vez tierno.
- Dentro de tazones para servir, coloca el arroz integral caliente, luego agrega los filetes de salmón y las hojas de espinaca.
- Hierve los ingredientes para la salsa y vierte sobre el salmón y el arroz. ¡Disfruta!