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Frittata de espárragos y chile pimiento
Raciones
4
personas
Tiempo de preparación
20
minutos
min
Tiempo de cocción
35
minutos
min
1x
2x
3x
Ingredientes
3
claras de huevo
1
huevo entero
¼
taza
puntas de espárragos
cocidos al vapor
1
cucharada
cebolla morada
picada
1
cucharada
chile pimiento rojo
picado
1
cucharada
perejil
picado
sal y pimienta
al gusto
spray vegetal
Elaboración paso a paso
Bate las claras y el huevo, sazona con sal y pimienta. Calienta una sartén a temperatura mediana y úntale spray vegetal.
Vierte los huevos y al empezar a cuajar, agrega encima el resto de los ingredientes. Sazona ligeramente otra vez.
Tapa la sartén y cocina hasta que el huevo este al gusto. Sirve.