Caderitas de pollo al ajo
Ingredientes
- 4 caderitas de pollo deshuesadas y sin piel
- 4 dientes de ajo machacados
- ¼ taza de aceite de oliva
- ½ taza de cebolla finamente picada
- ramas de tomillo
- hojitas de orégano fresco
- unas gotitas de jugo de limón
- sal y pimienta al gusto
- 1 taza de vino blanco
Elaboración paso a paso
- Calienta una sartén a temperatura mediana alta, agrega el aceite de oliva.
- Sazona las caderitas de pollo con sal y pimienta. Una vez esté el aceite caliente, agrega las caderitas a la sartén y séllalas dándoles vuelta. Agrega los ajos, la cebolla, las ramas de tomillo y el orégano. Cuando esté traslúcida la cebolla, añade el jugo de limón y el vino blanco; tapa y deja cocinar 15 minutos a temperatura mediana, sirve.
Notas
Si compras una bandeja grande de caderitas, puedes sellarlas todas, porcionarlas y congelarlas. Luego puedes hacer distintas recetas preparando diferentes salsas.