2librasde camarones jumbo lavados y desvenados, abiertos en mariposa (déjales la cabeza)
6dientes de ajofinamente picados
¼tazade aceite de oliva
1cucharadade chile guindilla secotambién puedes usar hojuelas de chile rojo
Elaboración paso a paso
Sazona los camarones con sal y aceite de oliva de la mejor calidad.
En una olla pequeña, fríe el ajo en el aceite de oliva hasta que esté ligeramente dorado, agrega el chile y reserva.
En una sartén, fríe los camarones por 6 minutos, o hasta que estén rosados. Colócalos sobre un plato y encima agrega el aceite con el ajo y chile. Adorna con perejil picado y sirve con baguette.