Especias aromáticas
Ingredientes
- 2 litros de agua
- ½ taza de sal
- 3 cucharadas de especies preparadas
Para la mezcla de especias:
- 2 cucharaditas de comino
- 2 cucharaditas de curry en polvo
- 1 cucharadita de pimienta roja
- ½ cucharadita de canela
- 1 cucharadita de pimienta
Elaboración paso a paso
- En un recipiente hondo con tapadera, disuelve en 2 litros de agua ½ taza de sal y 3 cucharadas de especies preparadas. Mete el pollo, tapa y refrigera por lo menos 3 horas.
- Deságualo y sécalo con toallas de papel absorbente.