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Pasta con camarones y salsa de aguacate
Raciones
6
personas
1x
2x
3x
Ingredientes
1
libra
de spaghetti
cocinado al dente
4
aguacates maduros
pelados y partidos en cuadros
¼
taza
de hojas de albahaca
1
diente de ajo
picado
⅓
taza
de aceite de oliva
Jugo de limón
al gusto
Sal y pimienta
1
libra
de camarón
pequeño pelado y desvenado, cocido al vapor
Elaboración paso a paso
Licúa los aguacates con las hojas de albahaca, ajo, aceite de oliva y jugo de limon; sazona al gusto.
Una vez la pasta esté cocida, escúrrela y mezcla con la salsa de aguacate. De ultimo combina con los camarones. Sirve frío.