En un tazón mezcla la salsa de soya, miel y pimienta roja. Reserva.
Calienta el aceite en una plancha a temperatura mediana - alta y sofríe la cebolla, pimiento y zanahorias hasta estar al dente.
Saca del sartén y fríe los camarones hasta estar rosados. Agrega la mezcla de salsa de soya y hierve unos minutos, regresa los vegetales. La salsa deberá quedar espesa. Sirve sobre arroz al vapor.