Tomates heirloom con perlas de mozzarella
Ingredientes
- 4 tomates heirloom de distintos colores
- 4 onzas de perlas de mozzarella
- hojitas tiernas de orégano al gusto
- aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Parte cuidadosamente los tomates en rodajas colocándolas sobre un plato para servir. Agrega las perlas de mozzarella al gusto, el aceite de oliva, las hojitas de orégano y sazona con sal y pimienta. Sirve a temperatura ambiente.