Ceviche de conchas
Ingredientes
- 1 taza de cebolla picada
- ¼ taza de cilantro picado
- ½ taza de tomate picado
- ⅛ taza de salsa inglesa
- ½ taza de salsa ketchup
- ½ taza de jugo de limón
- Sal, pimienta y salsa Tabasco al gusto
- 1 docena de conchas sacadas y limpias, partidas en trocitos
Elaboración paso a paso
- En un tazón mezcla todos los ingredientes. Refrigera 2 horas antes de servir.
- Sirve el ceviche en copas altas y decóralas con hojitas de cilantro y rodajitas de limón.