1. El desayuno equivale a un mejor comportamiento

Los niños que se saltan el desayuno están más cansados, irritables e inquietos en el transcurso del día, lo que puede llevarlos a tener un comportamiento agresivo que hace que tengan problemas en de conducta. Mientras que quienes desayunan tienen más energía, por lo que son menos propensos a exhibir un mal comportamiento y tienen una mejor actitud.

2. Mejora el rendimiento académico

El desayuno ayuda a mejorar el rendimiento mental y la concentración. Si un niño se salta esta comida, se sentirá cansado y estará menos atento en las clases, por lo tanto tendrá dificultades de aprendizaje en comparación con los niños que desayunan. Además rinden mucho más en sus labores escolares y muestran energía extra en los deportes y otras actividades físicas. 

3. Un peso saludable

Algunos adolescentes eligen omitir el desayuno como una manera de perder peso. Sin embargo, no consumirlo hace que tengan más probabilidades de subirlo, ya que son más propensos a ingerir snacks poco sanos entre comidas o almorzar y cenar en grandes cantidades, además de que está demostrado que saltarse comidas ralentiza el metabolismo. Como resultado, tienden a aumentar de peso por comer en exceso durante todo el día.

Sabemos que hay chicos a quienes les cuesta comer por las mañanas, para eso te recomendamos que de primero haz que tome un vaso de agua o jugo de naranja; esto ayudará a aumentar su apetito. También puedes comenzar dándole una pequeña porción antes de que se vaya al colegio y el resto, como snack de media mañana. A medida que tu hijo se acostumbra a desayunar, aumenta lentamente la cantidad de alimentos.

Otra buena idea es que pongas creatividad a las opciones de desayuno, y para esto nada como tener una buena receta de panqueques. Es versátil y sobre todo muy práctica. Te dejamos por aquí una que nos encanta ¡los panqueques de colores de unicornio!

Tips para que los niños desayunen todas las mañanas

• Si no tienes mucho tiempo en la mañana, corta la noche anterior algo de fruta, de modo que esté lista para solo agregarla a la avena, el cereal o el yogurt.
• Configura la alarma 15 minutos antes para que tengas más tiempo para preparar el desayuno.
• Elije alimentos que requieran poca preparación: leche, yogurt, queso, cereal o avena integral.
• Mezcla una variedad de cereales saludables bajos en azúcar, estos son una excelente fuente de carbohidratos y fibra.

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Canastitas de wonton con carne oriental

Servings 24 canastitas

Ingredientes

• 24 hojas de wonton
• ½ libra de lomito de res cortado en tiritas
• ½ taza de chile pimiento en cuadritos
• ¼ taza de escalonias en rodajitas finas ó cebolla en cuadritos
• 2 ajos finamente picados
• 1 cucharadita de jengibre finamente picado
• 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
• ⅛ cucharadita de chile seco
• 2 cucharadas de salsa soya
• sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

• Precalienta el horno a 375ºF. Dentro de un molde para muffins pequeños previamente engrasado con spray vegetal, coloca las hojas de wonton (1 en cada agujero). Arregla las orillas hacia afuera haciendo una canastita.
• Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Retira las canastitas del molde y deja enfriar.
• Sazona la carne con sal y pimienta. En un sartén caliente vierte el aceite de ajonjolí y saltea la carne hasta estar doradita. Añade el chile, jengibre y ajo y saltea por 30 segundos más. Agrega la cebolla y saltea por dos minutos más. Sazone con salsa soya.
• Justo antes de servir, rellena las canastitas con la carne caliente.

Notas

Puedes usar pollo o camarón.

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Pizza enrollada

Servings 6 pizzas

Ingredientes

• 6 tortillas de harina
• 2 cucharadas de salsa pesto
• 2 cucharadas de queso parmesano
• 6 cucharadas de tomate picado
• queso mozzarella
• salchichas cocidas y cortadas en tiras

Elaboración paso a paso

• Sobre cada tortilla coloca pesto, queso parmesano, tomate, queso mozzarella y salchicha. Hornea 5 minutos a 350ºF y estando calientitas enrolla. Se pueden re calentar en el microondas.

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