Cubiletes de jamón y queso

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Cubiletes de jamón y queso

Raciones 1 docena

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita pimienta
  • ¼ cucharadita pimienta de cayena
  • 1 taza de leche
  • 2 huevos
  • ¼ taza de mayonesa
  • ½ taza de queso mozzarella
  • ½ taza de jamón picado
  • ¼ taza de queso parmesano rallado

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 350ºF. Unta con spray vegetal un molde para hornear cubiletes.
  • Mezcla todos los ingredientes secos, reserva. Mezcla la leche con los huevos y la mayonesa y combina con los ingredientes secos. Añade el jamón y el queso.
  • Vierte la mezcla dentro del molde preparado y esparce encima el queso parmesano. Hornéalos durante 20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Sácalos del horno y déjalos reposar durante 5 minutos antes de sacarlos del molde. Sírvelos calentitos.

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