Cubiletes de jamón y queso
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita pimienta
- ¼ cucharadita pimienta de cayena
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- ¼ taza de mayonesa
- ½ taza de queso mozzarella
- ½ taza de jamón picado
- ¼ taza de queso parmesano rallado
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 350ºF. Unta con spray vegetal un molde para hornear cubiletes.
- Mezcla todos los ingredientes secos, reserva. Mezcla la leche con los huevos y la mayonesa y combina con los ingredientes secos. Añade el jamón y el queso.
- Vierte la mezcla dentro del molde preparado y esparce encima el queso parmesano. Hornéalos durante 20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Sácalos del horno y déjalos reposar durante 5 minutos antes de sacarlos del molde. Sírvelos calentitos.