Zucchini con espinaca y parmesano
Zucchini con espinaca y parmesano 6 tazas de zucchini (cortado en tiras)1 cucharada de aceite de oliva2 cucharadas de cebolla (picada)2 tazas de espinaca (pre ...
Wraps de frijol blanco y aguacate
Wraps de frijol blanco y aguacate 2 cucharadas de vinagre de manzana1 cucharada de aceite de oliva1/4 cucharadita de sal2 tazas de repollo morado (cortado ...
Spaghetti de zucchini con huevo poché
Spaghetti de zucchini con huevo poché 2 cucharadas de aceite de girasol2 cucharadas de cebolla (picada)¼ taza de chile pimiento rojo (picado)2 tazas de tomates ...
Sopa vegetariana de tortilla con chiles morrones
Sopa vegetariana de tortilla con chiles morrones 1/2 taza de cebolla amarilla (picada)1 diente de ajo (picado)2 cucharadas de aceite de oliva2 litros de fondo ...
Rollo vegetariano
Rollo vegetariano 1 chile morrón rojo (partido en cuadros)1 cebolla (cortada en gajos)1 berenjena (cortada en cuadros)1 zucchini mediano (cortado en rodajitas)½ libra de champignones ...
Rigatoni integral con 3 hongos
Rigatoni integral con 3 hongos 1 libra de rigatoni integral cocida al dente (cocida al dente. Reserva ¼ taza del agua donde la cocinaste)2 cucharadas ...
Ragout de berenjena
Ragout de berenjena ¼ taza de aceite de oliva¼ taza de hinojo½ taza de cebolla blanca (picada)3 dientes de ajo (picado)1 cucharada de tomillo fresco ...
Quinoa avocado bowl
Quinoa avocado bowl 1 taza de quinoa ( cocida)½ taza de tomates1 cucharada de aceite de coco½ aguacate en lascas1 huevo duro (partido a la ...
Pizza griega
Pizza griega ¡Un menú con muchos vegetales para iniciar saludable la semana! También es perfecto para una cena rápida. 4 cucharadas de aceite de oliva4 ...
Pinchos de vegetales
Pinchos de vegetales 18 tomates cherry rojos12 champignones1 berenjena1 zucchinisal y pimienta (al gusto)12 palillos de bambú para asar (remojados en agua)1 taza de yogurt ...