Ensalada de lechuga roja y pera confitada
Ensalada de lechuga roja y pera confitada 3 tazas de lechuga roja (lavada y partida)2 peras (partidas en rodajitas finas)aceite de oliva (al gusto)vinagreta de ...
Ensalada de manzana e hinojo
Ensalada de manzana e hinojo 2 tallos de apio (rodajados muy finos)1 hinojo (rodajado muy fino)2 manzanas gala sin el centro (partidas en rodajas muy ...
Garbanzo «tuna» salad
Garbanzo "tuna" salad 1 cucharada jugo de limón (fresco)¼ taza aceite de oliva1 cucharadita mostaza Dijón1 taza aguacate machacado¼ cucharadita sal kosher + pimienta negraunas ...
Ensalada de espinacas con hongos
Ensalada de espinacas con hongos Para la ensalada: 4 tazas de hojas de espinaca limpia2 tomates manzanos artidos en gajos4 onzas de hongos artidos en ...
Ensalada de sandía, arúgula, queso de cabra, nueces y reducción de balsámico
Ensalada de sandía, arúgula, queso de cabra, nueces y reducción de balsámico ½ sandía sin semillasaceite de oliva2 tazas de arúgula1 taza de queso de ...
Ensalada de bruselitas rostizadas con prosciutto y almendras
Ensalada de bruselitas rostizadas con prosciutto y almendras 1 ½ libras coles de bruselas (deshojadas)¼ taza cebolla (picada)1 taza prosciutto (sin grasa y picado gruesamente)¾ ...
Panzanella
Panzanella 8 onzas de tomates cherry (partidos en mitades)1 diente de ajo (picado)2 cucharadas de vinagre de vino¼ taza de aceite de olivasal y pimienta ...
Ensalada de arúgula, baby kale y ayote mantequilla
Ensalada de arúgula, baby kale y ayote mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva1 ayote mantequilla de 1 ½ libras (pelado, sin semillas y partido ...
Tacos de aguacate
Tacos de aguacate Airfryer 3 aguacates Haas (no muy maduros)2 huevos (ligeramente batidos)1 taza pankoSal y pimienta (gusto)1 ½ tazas repollo morado (partido en virutas ...
Ensalada verde de pasta y salmón
Ensalada verde de pasta y salmón 1 libra espárragos (cortados en segmentos de 2” )1 libra arvejas (cocidas al dente, tiernas)1 ½ taza aceitunas negras ...
