Ensalada de espinacas con hongos Para la ensalada: 4 tazas de hojas de espinaca limpia2 tomates manzanos artidos en gajos4 onzas de hongos artidos en ...
Panzanella 8 onzas de tomates cherry (partidos en mitades)1 diente de ajo (picado)2 cucharadas de vinagre de vino¼ taza de aceite de olivasal y pimienta ...
Ensalada de sandía, arúgula, queso de cabra, nueces y reducción de balsámico ½ sandía sin semillasaceite de oliva2 tazas de arúgula1 taza de queso de ...
Ensalada verde de pasta y salmón 1 libra espárragos (cortados en segmentos de 2” )1 libra arvejas (cocidas al dente, tiernas)1 ½ taza aceitunas negras ...
Ensalada de mango, melón, aguacate y frambuesa 2 tazas de cuadritos de mango Tommy2 tazas de bolitas de melón verde (cantaloupe)1 taza de frambuesa fresca1 ...
Carpaccio de zanahoria 1 zanahoria mediana (pelada y cortada en listones)1 zucchini (cortado en listones)1 puerro (partido en rodajitas finas)1 hinojo (partido en julianas finas)el ...
Ensalada de quinoa con ayote mantequilla y pepitoria 2 tazas de quinoa (cocida)1 taza de ayote mantequilla (rostizado y partido en cuadritos)¼ taza de cranberries ...
Lettuce wraps vegetarianos de enchiladas chapinas Para el curtido:1 taza de zanahoria (cortada en cuadritos)1 taza de remolacha (cortada en cuadritos)1 taza de arveja (pelada)1 ...